Può sembrare una semplice curiosità, quasi un “trucco della nonna”, ma la posizione del corpo dopo aver mangiato ha davvero un impatto sulla digestione. In particolare, sdraiarsi sul lato sinistro è spesso indicato come la scelta migliore.
Ma quanto c’è di vero? E soprattutto: è possibile che gli antichi Romani lo avessero già intuito?
L’uomo necessita quotidianamente di 10 mg di ferro, mentre la donna 18 mg. Questo bisogno è possibile soddisfarlo attraverso una dieta che contenga legumi e verdure con foglie verdi.
Molti luoghi comuni (le cosiddette “credenze popolari”) sono figli del minor livello di conoscenza riscontrabile nelle generazioni di un tempo. Se per alcuni versi i “metodi della nonna” sono tutt’oggi seguiti e considerati efficaci, per altri li si deve riconsiderare e, ove possibile, modificare, migliorare. Uno di questi associa il consumo di carne al bisogno di ferro. Niente di più sbagliato.